Ominaisuudet:
Norsunluun tai oljenkeltainen jauhe tai rakeinen kiinteä aine, joka liukenee helposti kuumaan veteen. Se on ei-ioninen emulgointiaine, jonka HLB-arvo on 8-10.


Käyttökohteet:
Se voi tuottaa voimakkaita vaikutuksia, kuten emulgointia, dispergointia ja ikääntymisen kestävyyttä, joten sitä voidaan käyttää hyvänä emulgointiaineena ja dispergointiaineena.
(1) Se voi lisätä tehokkaasti taikinan jousitusta, sitkeyttä ja kaasunpitokykyä, vähentää sen pehmenemisastetta, lisätä leivän ja höyryleivän tilavuutta ja parantaa niiden järjestäytymistä ja rakennetta.
(2) Se voi reagoida amyloosin kanssa viivästyttää ja estää elintarvikkeiden vanhenemista.
(3) Sitä voidaan käyttää kermassa, jotta se olisi sileämpää ja hienojakoisempaa.
(4) Sitä voidaan käyttää voissa ja voiöljyssä estämään öljyn erottumista ja parantamaan sen vakautta.
(5) Sitä voidaan käyttää myös sokerissa, siirapissa ja mausteissa.
(6) Sitä voidaan käyttää maidottomassa kermavaahdossa tekemään emulsiosta homogeenista, vakaata ja joustavaa suussa.

Käyttö:
(1) Laita tämä tuote lämpimään veteen noin 60 ℃:n lämpötilassa, jotta saat tahnan muotoisen aineen, ja käytä sitä sitten sopivassa suhteessa.
(2) Liuota tämä tuote öljyihin tai rasvoihin homogeenisesti ennen jatkokäsittelyä.
(3) Sekoita se suoraan jauhoihin käyttöä varten.

Suositeltu lisämäärä:
Lisättävä määrä on enintään 1,0 % raa'asti kuivatuille jauhotuotteille ja raa'asti märille tuotteille ja 5,0 % maidottomille kermoille. Lisäysmäärää voidaan muuttaa kerman ja hapatetun maidon tuotantotarpeen mukaan.

Tekninen indeksi:
Happoluku (laskettu KOH:lla) / (mg/g) 65-85
Saostusarvo (laskettu KOH:lla) / (mg/g) 390-450
Kokonaisviinihappo (W/%) 10-40
Kokonaisglyseroli (W/%) 11-28
Kokonaisetikka (W/%) 8-32
Vapaa glyseroli (W/%) ≤2.0
Syttymisjäännös (W/%) ≤0,5
Pb/(mg/kg) ≤2

Pakkaus：
Aluminoitu pussi tyhjiöpakkaus, jonka sisällä on typpeä. Nettopaino: 20KG/CTN (5 KG *4)

Varastointi ja kuljetus:
Suljettu ja varastoitu matalassa lämpötilassa, kuivassa, viileässä ja hyvin ilmastoidussa paikassa kosteuden ja paakkuuntumisen estämiseksi. Varastointi ja kuljetus räjähdysalttiiden, palavien tai haitallisten materiaalien kanssa on ehdottomasti kielletty. Säilyvyysaika on 12 kuukautta.